Salade de Betterave
INGREDIENTS
150g de betterave
200 g de tomates cerise
1 Pomme golden (ou autre)
Pour la vinaigrette :
2 C. Soupe d'huile neutre de votre choix
2 C. soupe de vinaigre de cidre
Sel
Préparation:
Découpez votre betterave en dés, puis la pomme. Ensuite découper les tomates cerise en deux dans le sens de la longueur. Disposez le tout dans un saladier
Vinaigrette: Dans un bol, ajoutez l’huile, le vinaigre et le sel. Bien mélanger à l’aide d’une fourchette, puis rajouter à votre salade
Disposer le tout au frais pour au moins 20 min. Servez !
BON À SAVOIR
Quatre bienfaits de la betterave(*) :
Riche en vitamines et minéraux, tels que: le magnésium, le calcium et le phosphore
Améliore la circulation sanguine
Booste l’énergie naturel
Favorise la détoxification
*Source : Eden organic